Món bánh này ngon mà lại không ngán chút nào, nguyên liệu lại cực kì dễ tìm. Nhấm nháp món bánh trong những ngày mưa rả rít thì còn điều gì tuyệt bằng. Cùng làm và thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 2 cây hẹ
• 2 củ tỏi đinh hương
• 1/2 muỗng cà-phê tiêu trắng
• 1/2 muỗng cà-phê muối
• 1/2 muỗng cà-phê đường
• 750g khoai tây, cắt thành miếng nhỏ
• 2 nhánh cần tây cắt nhỏ
• 2 củ hành tây tím cắt nhỏ
• 2 quả trứng
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

•  Xay hẹ, tỏi, hạt tiêu, muối và đường trong máy xay hoặc giã bằng cối cho nhuyễn và bỏ vào bát, đặt sang bên.

•  Khoai tây gọt bỏ, cắt miếng và chiên vàng, tắt lửa và để nguội.
•  Cho khoai tây vào cối nghiền nát.
•  Kết hợp khoai tây nghiền với gia vị, cần tây, hành tây đã nghiền trong một cái tô. Trộn tất cả với nhau.

•  Dùng tây viên hỗn hợp khoai tây trộn thành hình tròn, rồi làm dẹt hình cái bánh.

•  Trứng đập nhẹ vào tô, đun dầu sôi trong chảo, nhúng  bánh khoai vào trứng trước khi cho vào chảo rán. Chiên khoảng 2 phút và lật ngược bánh lại để chín đều.

• Vớt bánh ra đĩa, để ráo dầu rồi ăn khi còn ấm. Có thể chấm với tương cũng quá ngon.

Bánh khoai tây chiên

Mong các bạn ngon miệng với món bánh khoai tây chiên này nhé.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)